Herkullige grøntsagswraps
opskrift

En hurtig og nem grøntsagswrap opskrift, der passer perfekt til frokost eller som snack. Forberedelsestid 20 minutter, antal portioner 4 stk.
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 lille gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skyl og skær agurk, peberfrugt og gulerod i tynde strimler.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos indholdet med en gaffel. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Smør hummus jævnt på hver wrap.
4. Læg den moste avocado, grøntsagerne og spinaten i midten af wrapen.
5. Rul wrapen stramt sammen og skær den eventuelt over på midten.
6. Server straks eller pak ind i folie og tag med.
Næringsindhold (1 wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.63 (372 anmeldelser) ★★★★★ del