Herkullige grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er den perfekte valg til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillas
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1/2 rødløg
- 1 dl friske spinatblade
- 1 dl hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skyl og hak grøntsagerne: agurk, peberfrugt og rødløg.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos avocadoens kød med en gaffel. Krydr med salt, peber og citronsaft.
3. Fordel hummus jævnt over hver tortilla.
4. Tilsæt moset avocado, de hakkede grøntsager og spinatblade på tortillas.
5. Rul tortillas stramt til wraps og skær dem eventuelt over.
6. Server straks eller pak dem ind i plastfolie og nyd dem senere.

Næringsindhold (per wrap):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.85 (2203 anmeldelser) ★★★★★ del