Spaghetti med Kylling og Pesto (20 minutter, 2 personer)
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, kylling og en velsmagende pesto.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 200 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk grøn pesto
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Revet parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkevejledningen, indtil det er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og steg i ca. 1 minut, indtil det er let gyldent.
4. Tilsæt kyllingetern til panden, og krydr med salt og peber. Steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og let gylden.
5. Dræn spaghetti og tilsæt det til panden med kyllingen. Tilsæt pesto og rør godt rundt, indtil pastaen er dækket.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.04 (2911 anmeldelser) ★★★★★ del