Herkuløse grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er et sundt og lækkert alternativ til frokost eller snack. De er hurtige at lave, og du kan tilpasse fyldet efter smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- 1 dl friske spinatblade
- 1 dl revet gulerod
- 1/2 dl fetaost (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Forbered alle ingredienserne: skær peberfrugten og agurken i tynde strimler, og mos avocadoen i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen.
2. Smør hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg den mosede avocado, spinatblade, revet gulerod, peberfrugt og agurk ovenpå.
4. Hvis du bruger fetaost, smuldre den over fyldet.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over på midten.
6. Server straks eller pak dem som en lækker snack.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.39 (2970 anmeldelser) ★★★★★ del