Bananpandekager - En lækker og sund morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Antal portioner: 2
opskrift

Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen med bananerne.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt, indtil det er ensartet.
5. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag med resten af dejen og server pandekagerne varme.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 5 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 4.6 (6178 anmeldelser) ★★★★★ del