Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule flormelis til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i cirka 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud og serveres varme med flormelis på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.05 (187 anmeldelser) ★★★★★ del