Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer, og de tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 kop frisk spinat
- 1/2 agurk
- 1 peberfrugt
- 1/2 rødløg
- 1/2 dl hummus
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Start med at vaske alle grøntsagerne grundigt.
2. Skær avocado, agurk, peberfrugt og rødløg i tynde skiver.
3. Tag wrapsene frem og smør 1-2 spiseskefulde hummus på hver wrap.
4. Læg frisk spinat over hummusen, derefter avocado, agurk, peberfrugt og rødløg.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Rul wrapen stramt sammen og skær den over på midten.
7. Server straks eller pak den ind i plastfolie og tag den med som madpakke.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.3 (3951 anmeldelser) ★★★★★ del