Herkullige grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre og nærende grøntsagswraps er en perfekt mulighed til frokost eller en let middag. De er nemme at lave, og du kan variere fyldet efter din egen smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 wraps
Ingrediensliste:
- 2 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 gulerod
- 1/2 agurk
- 1/2 rød peberfrugt
- 1/2 dl hummus
- 1/4 dl frisk koriander
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær avocado, gulerod, agurk og rød peberfrugt i tynde skiver.
2. Læg wraps på en plan overflade og fordel hummus jævnt på begge wraps.
3. Placer grøntsagerne i midten af wrapsene. Tilsæt avocado skiver, revet gulerod, agurkeskiver og peberfrugt.
4. Drys frisk koriander samt salt og peber efter smag over grøntsagerne.
5. Fold kanterne af wrapsen indad og rul dem stramt sammen.
6. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.98 (1019 anmeldelser) ★★★★★ del