Herkulean grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er en nærende og velsmagende mulighed til en let frokost eller snack. Forberedelsen er hurtig, og du kan tilpasse fyldet efter egen smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær avocado, agurk og peberfrugt i skiver.
2. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg salat, revet gulerod, avocado, agurk og peberfrugt i midten af wrapen.
4. Krydr med salt, peber og et stænk citronsaft.
5. Fold kanterne ind og rul wrapen stramt.
6. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.17 (5543 anmeldelser) ★★★★★ del