Herkuleiske Vegetarwraps
opskrift

Dette farverige og velsmagende vegetarwraps opskrift er perfekt som et hurtigt måltid eller snack. Det er nemt at lave og fyldt med næringsstoffer!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 gulerod
- 1 dl frisk spinat
- 1 dl hummus
- Salt og peber efter smag

Instruktion:

1. Skyl og hak alle grøntsagerne: agurk, peberfrugter og gulerod.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skefrugtkødet i en skål. Mos avocadoen og krydr med salt og peber.
3. Tag wrapsene frem og smør ca. 2 spsk hummus på hver wrap.
4. Læg et lag af den moste avocado oven på hummusen.
5. Fordel grøntsagerne og spinaten jævnt over wrapen.
6. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem halvt, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: ca. 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.56 (5651 anmeldelser) ★★★★★ del