Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er en hurtig og sund mulighed til frokost eller snack. Fyldt med smag og farve, er de også nemme at lave!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 gulerod
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (helst rød eller gul)
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær avocado, gulerod og agurk i tynde strimler.
2. Skyl og tør spinaten.
3. Fjern frøene fra peberfrugten og skær den i tynde strimler.
4. Tag wrapsene frem og smør ca. 2 spsk hummus på hver.
5. Læg spinat, avocado, gulerod og peberfrugt ovenpå hummusen.
6. Drys med salt, peber og eventuelt citronsaft.
7. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem eventuelt over.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.91 (3879 anmeldelser) ★★★★★ del