Herkullige Grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er den perfekte mulighed for en let frokost eller snack. De er fyldt med friske grøntsager og smag, og de er nemme at lave.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 lille gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skyl og forbered grøntsagerne. Skær agurken, peberfrugten og guleroden i tynde strimler.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skræl den, og mos den i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Smør hummus jævnt over hver wrap.
4. Læg spinat, grøntsagsstrimler og den mosede avocado på wrappen.
5. Rul wrappen stramt sammen og skær den eventuelt over.
6. Server straks eller pak ind i folie og nyd senere.
Næringsindhold (per wrap):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.48 (3867 anmeldelser) ★★★★★ del