Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Valletid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 æg
- 1 spsk honning (eller anden sødning)
- 1/2 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, mælk, æg, honning, bagepulver og salt i en skål. Lad dejen hvile i ca. 5-10 minutter, så havregrynene kan blive bløde.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
3. Hæld cirka 1/4 kop dej på panden og steg, indtil der dannes små bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
4. Vend pandekagen forsigtigt og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
5. Gentag med resten af dejen og server pandekagerne med f.eks. bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. pandekage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (2888 anmeldelser) ★★★★★ del