Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en fantastisk morgenmad eller snack, der er både nærende og lækre. Forberedelsen er hurtig og nem.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl havremel
- 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 2 æg
- 1 spsk sukker (eller honning)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Bland havremelet, bagepulver, salt og sukker i en skål.
2. Tilsæt mælken, æggene og vaniljeekstrakten. Rør dejen glat.
3. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en portion dej på panden og steg, indtil overfladen bobler, og kanten begynder at blive gylden. Vend og steg den anden side i et par minutter.
5. Gentag, indtil al dejen er brugt.
6. Server pandekagerne med bær, ahornsirup eller yoghurt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (1658 anmeldelser) ★★★★★ del