Herkuleiske Kaurapandekager
opskrift

Disse kaurapandekager er en sund og lækker morgenmadsmulighed, der er nem at lave. De er glutenfri og især velegnede til havreelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 moden banan
- 2 dl mælk eller plantebaseret mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Blend havregryn, banan, mælk, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt i en blender, indtil det er en jævn dej.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse.
4. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server pandekagerne med bær, honning eller yoghurt.
Næringsindhold (per pandekage):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 3 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.18 (723 anmeldelser) ★★★★★ del