Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er lækre og nærende morgenmadsalternativer. De er nemme at lave og passer perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn og mælk i en skål og lad det trække i ca. 5 minutter.
2. Mos bananen og tilsæt den til havreblandingen.
3. Tilsæt æg, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekager.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
7. Server pandekagerne med f.eks. bær, honning eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.25 (4534 anmeldelser) ★★★★★ del