Herkuleanske Kaurapandekager
opskrift

Disse havre-pandekager er nærende og lækre morgenmadsmuligheder, der tilberedes hurtigt. Ideel til en sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 æg
- 1 spsk honning (eller ahornsirup)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn, mælk, æg, honning, bagepulver, salt og kanel i en skål. Lad dejen hvile i ca. 5 minutter.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt en smule olie.
3. Hæld portioner af dejen på panden og steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
4. Server pandekagerne med friske bær, yoghurt eller måske lidt sirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.35 (6385 anmeldelser) ★★★★★ del