Kylling Fajitas - En lækker og krydret ret til 4 personer - Forberedelsestid: 30 minutter
opskrift

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 peberfrugter (rød og grøn), skåret i strimler
- 1 løg, skåret i strimler
- 2 spsk olie
- 2 teskefulde fajita krydderiblanding
- Salt og peber efter smag
- 8 tortillas
- Frisk koriander, til pynt
- Avocado og salsa, til servering

Fremgangsmåde:

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt løg og peberfrugter til panden og steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Drys fajita krydderiblandingen over ingredienserne og rør godt rundt. Lad det stege i et minut.
5. Smag til med salt og peber.
6. Varm tortillasene op på en pande eller i ovnen.
7. Server kyllingefyldet i tortillasene og pynt med frisk koriander. Server med avocado og salsa on the side.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.69 (3929 anmeldelser) ★★★★★ del