Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Parmesanost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente, og dræn derefter.
2. I en stor pande, opvarm olivenolie over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter indtil hvidløget er let gyldent.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og vend godt rundt, så den bliver dækket af olien.
5. Krydr med salt og peber efter smag, og tilsæt hakket persille.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.85 (553 anmeldelser) ★★★★★ del