Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

*En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser. Perfekt til en hurtig middag.*
*Forberedelsestid: 20 minutter*
*Antal personer: 2*
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager. Steg i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med olivenolie og hvidløg.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og peber.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.67 (3890 anmeldelser) ★★★★★ del