Spinat- og Feta-omelet
opskrift

En lækker og sund omelet fyldt med spinat og feta, perfekt til morgenmad eller en let frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 4 æg
- 100 g frisk spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- 1 lille løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og sautér indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat og lad den falde sammen.
4. I en skål, pisk æggene sammen og krydr med salt og peber.
5. Hæld æggeblandingen over spinaten og løget i panden.
6. Drys smuldret feta over omeletten.
7. Lad omeletten stege i ca. 5 minutter, indtil den er fast, og vend den forsigtigt for at få den til at blive gylden på begge sider.
8. Server straks og nyd din lækre spinat- og feta-omelet.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (6295 anmeldelser) ★★★★★ del