Spaghetti med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 200 g pesto
- 250 g cherrytomater, halverede
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghettien i en stor gryde med rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn spaghettien og gem en kop af pastavandet.
3. I gryden, tilsæt pestoen til den varme spaghetti og rør godt rundt.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater og en smule af det gemte pastavand, indtil konsistensen er cremet.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server retten med revet parmesan og frisk basilikum på toppen.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 56 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.61 (3769 anmeldelser) ★★★★★ del