Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er et sundt og lækkert alternativ til traditionelle pandekager. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 2 æg
- 1 dl hvedemel (eller glutenfrit mel)
- 1 spsk sukker (valgfrit)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- 2 spsk olie (til stegning)
Instruktioner:
1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad blandingen stå i ca. 10 minutter, så havrene kan blive bløde.
2. Tilsæt æggene, hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret til havreblandingen. Rør det hele sammen til en jævn dej.
3. Varm en pande op på medium varme og tilsæt olie.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne.
5. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
6. Server dem varme sammen med bær, honning eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.68 (569 anmeldelser) ★★★★★ del