Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er lækre og nærende morgenmadsvalg, der tilberedes hurtigt. Velegnet til både morgenmad og snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 banan
- 2 æg
- 1 spsk honning (valgfrit)
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn, mælk og banan i en skål. Mos bananen godt ind i blandingen.
2. Tilsæt æggene, honningen, bagepulveret og saltet. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld ca. en halv deciliter dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
5. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne med ønskede toppings, såsom bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.99 (2013 anmeldelser) ★★★★★ del