Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er den perfekte morgenmad eller snack, der er nemme at lave og lækre at spise. De er glutenfri og passer også til vegansk kost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 pandekager
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 1 dl plantemælk (f.eks. mandel- eller soyamælk)
- 1 banan
- 1 spsk ahornsirup (eller honning)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, plantemælk, banan, ahornsirup, bagepulver, kanel og salt i en skål. Rør det sammen til en ensartet dej.
2. Opvarm lidt olie på en pande ved medium varme.
3. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekager.
4. Steg i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
5. Server varme med f.eks. bær, sirup eller yoghurt.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (3415 anmeldelser) ★★★★★ del