Herkullige Havregrynspandekager
opskrift

Disse havregrynspandekager er nemme og hurtige at lave. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 æg
- 1 spsk honning (eller ahornsirup)
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Bland havregryn, mælk, æg, honning, bagepulver og salt i en skål. Lad dejen hvile i ca. 5 minutter.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
3. Hæld en portion dej på panden, og steg indtil der dannes små bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg den anden side gyldenbrun.
4. Fortsæt indtil al dejen er stegt.
5. Server pandekagerne med bær, yoghurt eller evt. sirup.

Næringsindhold (per pandekage):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (245 anmeldelser) ★★★★★ del