Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne, serveret med cremet vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 æggeblomme
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblomme sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 22 g

Bedømmelse: 3.86 (5547 anmeldelser) ★★★★★ del