Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat med dild, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g små nye kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 1 lille rødløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af.
3. Skær de afkølede kartofler i halve.
4. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, sennep, dild, rødløg, salt og peber.
5. Tilsæt kartoflerne til dressingen og rør forsigtigt rundt, så kartoflerne bliver dækket.
6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.53 (6324 anmeldelser) ★★★★★ del