Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er nemme at lave og smager fantastisk med bær eller honning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 1 æg
- 1 spsk honning (eller sødemiddel)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland havregrynene og mælken i en skål. Lad blandingen stå og trække i cirka 5-10 minutter.
2. Tilsæt det opsvulmede blanding æg, honning, bagepulver, salt og vaniljeekstrakt. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne. Steg i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldenbrune.
5. Server pandekagerne varme med bær, yoghurt eller honning.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.64 (3174 anmeldelser) ★★★★★ del