Herkulean Kaurapandekager
opskrift

Disse bløde og lækre havrepandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og er velegnede til glutenfri kost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 banan
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, mælk, banan, æg, bagepulver, salt og vaniljesukker i en skål, indtil du får en jævn dej.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Hæld en portion dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
4. Vend pandekagen forsigtigt og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
5. Gentag med resten af dejen.
6. Server pandekagerne med bær, honning eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Kostfiber: 4 g

Bedømmelse: 3.17 (5641 anmeldelser) ★★★★★ del