Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller snack. De er glutenfri og nemme at tilpasse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingrediensliste:

- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland havregryn, mælk, banan, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål indtil det er en jævn dej.
2. Lad dejen hvile i cirka 5-10 minutter.
3. Varm en lille mængde olie op på en pande ved medium varme.
4. Hæld dej på panden i ønsket størrelse til pandekager.
5. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server pandekagerne med friske bær, honning eller yoghurt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.74 (2467 anmeldelser) ★★★★★ del