Herkullige Havrepandekager
opskrift

Lækre og sunde havrepandekager, der er perfekte til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid ca. 20 minutter, portionsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, mælk, banan, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
2. Varm en lille smule olie op på en pande ved middel varme.
3. Hæld dej på panden i den størrelse, du ønsker for pandekagerne.
4. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server pandekagerne med bær, ahornsirup eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion, 1/4 af opskriften):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.04 (3384 anmeldelser) ★★★★★ del