Herkullige Havregrynspandekager
opskrift

Beskrivelse: Disse havregrynspandekager er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og er fyldt med næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- En knivspids salt
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananen i en skål.
2. Tilsæt havregryn, mælk, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør ingredienserne sammen til en jævn dej.
3. Varm en pande op med lidt olie over medium varme.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekager.
5. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server pandekagerne med f.eks. bær, honning eller yoghurt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.83 (1728 anmeldelser) ★★★★★ del