Herkullige Kaurasämpylät
opskrift

Beskrivelse: Disse havreskiver er bløde, velsmagende og nærende. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 skiver
Ingredienser:
- 2,5 dl lunkent vand
- 1 pk (11 g) tørgær
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 3 dl havregryn
- 3 dl hvedemel
- 1 dl rugmel
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Bland tørgær og honning i lunkent vand. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter, indtil den begynder at skumme.
2. Tilsæt salt, havregryn, hvedemel og rugmel til dejen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt olivenolie og ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Lad dejen hæve et varmt sted under et klæde i ca. 30 minutter.
5. Del dejen i 12 portioner og form dem til boller. Placer dem på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 15 minutter.
7. Bag ved 225 grader (200 grader varmluft) i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold pr. bolle (ca.):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (6381 anmeldelser) ★★★★★ del