Kylling i Krydderurtesauce (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og smagfuld ret med kylling tilberedt i en aromatisk krydderurtesauce.
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl hønsebouillon
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I den samme pande, tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. 1 minut, indtil det dufter.
4. Tilsæt fløden og hønsebouillonen, og bring det i kog.
5. Tilsæt timian og basilikum, og lad saucen simre i ca. 5 minutter, indtil den er lidt tykkere.
6. Smag til med salt og peber.
7. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden, og lad dem simre i saucen i yderligere 2-3 minutter for at tage smag.
8. Server kyllingen med saucen hældt over, og pynt med frisk persille.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.19 (5514 anmeldelser) ★★★★★ del