Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og urter i en skål.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
5. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne.
6. Læg resten af kartoffelskiverne ovenpå og hæld den resterende flødeblanding over.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det hvile et øjeblik, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (5223 anmeldelser) ★★★★★ del