Kremede Kartofler
opskrift

Disse kremede kartofler er det perfekte tilbehør til enhver middag. De er cremede, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Friskkværnet peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let med fedtstof.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet sammen med hakket hvidløg og et nip salt og peber.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle lidt af, inden den serveres. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 360 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (2485 anmeldelser) ★★★★★ del