Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig ovnret, perfekt som tilbehør eller hovedret. De er nemme at lave og ideelle til familiemiddage eller hverdagsretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
- Salt
- Sort peber
- Frisk timian eller persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløg og løg fint.
3. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og tilsæt løg og hvidløg imellem lagene.
5. Bland fløde og mælk sammen. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian eller persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (2542 anmeldelser) ★★★★★ del