Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er fyldige og cremede, perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. revet ost)
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm fløde og mælk op i en gryde, tilsæt løg, hvidløg, salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
4. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med stanniol og bag det ved 200 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (4933 anmeldelser) ★★★★★ del