Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (fx emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne og hvidløget lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Pynt eventuelt med frisk timian inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.35 (5227 anmeldelser) ★★★★★ del