Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en cremet og lækker kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør. De er nemme at lave og vil helt sikkert glæde alle.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter de finthakkede hvidløg på en pande med smør, indtil de er bløde.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne og drys revet ost ovenpå.
6. Bag i ovnen ved 200°C i ca. 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, og toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten køle af et øjeblik, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (6071 anmeldelser) ★★★★★ del