Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperunaret er den perfekte side ret til middagen. Bløde kartofler kombineres med en cremet sauce, der vil tage din smag med storm.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
6. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne og drys den revne ost jævnt over.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 40 minutter.
8. Fjern folien og bag videre i ca. 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (4601 anmeldelser) ★★★★★ del