Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 2 spsk smør
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter de hakkede hvidløg i smørret på en pande.
3. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i et ovnfast fad, hæld halvdelen af flødeblandingen over og drys halvdelen af osten. Gentag lagene.
5. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad det hvile i et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (4435 anmeldelser) ★★★★★ del