Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede ret er den perfekte tilbehør til enhver middag. Forberedelsestiden er cirka 1 time, og opskriften rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint og svits det kort på panden i smør.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et ovnfast fad med smør og læg et lag kartofler i bunden.
5. Tilsæt et lag af det svitsede hvidløg og hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
6. Fortsæt med lagene, indtil alle ingredienser er brugt, og afslut med revet ost.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (170 anmeldelser) ★★★★★ del