Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er fyldt med smag og har en blød konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt
- Peber
- 1 teskefuld frisk timian eller ½ teskefuld tørret timian

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet sammen med hvidløg, salt, peber og timian.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den over toppen.
7. Dæk fadet med stanniol og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (465 anmeldelser) ★★★★★ del