Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperunarecept er den perfekte side for enhver måltid. Den er cremet, fyldig og nem at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne og hvidløget lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoffel-lagene.
6. Riv osten og drys den over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere cirka 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (2147 anmeldelser) ★★★★★ del