Herkules Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kermaperunat, der er den perfekte tilbehør til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Skræl og hak hvidløget fint.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og peber i en skål.
5. Smør et ovnfast fad let.
6. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og hæld fløde-mælkeblandingen over.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 30 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det hvile i et øjeblik før servering og pynt med frisk timian, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.37 (2333 anmeldelser) ★★★★★ del