Kremede Kartoffler
opskrift

Beskrivelse: Disse kremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er fyldige og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle lidt af før servering og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (785 anmeldelser) ★★★★★ del