Herkules Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne cremede og lækre kartoffelret er den perfekte tilbehør til enhver middag. Kartoflerne bliver dejligt sprøde, og fløden gør dem ekstra lækre.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (1400 anmeldelser) ★★★★★ del