Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kartofler er nemme at lave og er den perfekte tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller emmental), revet
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad det køle af i et par minutter før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.94 (1649 anmeldelser) ★★★★★ del